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参芪清蒸羊肉的做法介绍

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干姜羊肉汤的做法介绍

羊肉可用于气血不足,虚劳羸瘦,脾胃虚冷,腹痛等症。干姜羊肉汤对经期的女性有特殊的保健功效,具有补虚养生、补肾壮阳…… [查看]

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简介 羊肉是指从羊身上的肉,为全世界普遍的肉品之一。肉味较浓。羊肉肉质细嫩,脂肪、胆固醇含量少。既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。

季节全年

?功效与作用

养肾补肾、养肝护肝、调理肠胃、明目

?营养价值(好处)

含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、硫胺纱、核黄素、尼克酸、胆甾醇、维生素A、维生素C、烟酸等成分。

?副作用(坏处)

羊肉无副作用。

?能吃吗

能吃。

?怎么吃

1、羊肉可炒、炖、烤,但用烤架炭火烤比烤箱更美味。
2、山羊肉性凉,绵羊肉性热,产妇和病人可食用绵羊肉,但山羊肉应少吃。
3、羊肉性温热,食用不要过量,最好配搭白菜、粉丝食用。
4、因为羊肉中带有寄生虫和细菌,所以涮羊肉时一定要熟透再食用。

?禁忌人群

感冒发烧以及患有高血压、肝病、急性肠炎和其他感染病者忌食羊肉。

?适宜人群

一般人群均可食用羊肉。

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